店内には、ツインバードさんの拠点である燕三条の「モノ」を感じるディスプレイもあり、楽しい。
ツインバードさんと燕三条製包丁の藤次郎のコラボ包丁や…
家電に調和するグラスなど、暮らしが豊かになりそうな燕三条グッズたちに心躍ります。
モーニングは一択。
この野菜たっぷりモーニングをずっと食べてみたかった。最早怪我の功名。

こんなかんじでした。
スクランブルエッグサラダ（550円）＋ドリンクセット（250円）

たっぷりサラダにパンがもたれかかっている。人という字はパンとサラダで成り立っているのかもしれない。
こちらの休日の朝のようなくったりしたパンはタンパク質や食物繊維が豊富なブランパン！
しっとりしていて美味しい。

サラダは毎日新潟から直送される旬の野菜だそう。しゃっきり美味しくて、こんなにいただいてこんなにお得でいいのかしら…

コーヒーは雪室ブレンド珈琲という、焙煎した豆を雪国新潟の雪の室で低温熟成させたというこだわりの一杯。
サラダでちょっと冷えてしまった身体に暖かさをもたらしてくれます…

朝から燕三条をたっぷり体験できる、モーニングだけじゃない魅力に打ちのめされた贅沢な朝時間でした。
次に買うコーヒーメーカー、ツインバードさんにしようかな。


お店のデータ
Gate CAFE
住所：東京都中央区日本橋小伝馬町14-4 1F
営業時間：8:00～17:30／定休日：土・日・祝日

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