METoA Cafe ＆ Kitchen

スーパーフードや野菜を中心とした食事とフォトジェニックな料理を楽しめる、オーストラリアスタイルのカフェだそうです。

東急プラザ銀座にあるのですが、駅直結といいつつ若干別館みたいなところにあるので迷わないようにご注意。

モーニングは朝８時半から！

オーストラリアスタイルのモーニングといえば、東京にはいくつかあり…


あとはオーストラリア生まれ、世界一の朝ごはんを作ることでおなじみのビルさんのお店、bills銀座でも平日限定モーニング食べられるそうなのですが、なかなかタイミングが合わず…いつかは行きたいです。

なんて言いながら店内。休日の朝早めのタイミングだったのですが、ほぼ満席！

お客さんの半数くらいが海外の方で、インバウンドの波を感じる…

さて、モーニング。

６種類です。

一押しは看板にも載ってた、その名もAUSTRALIAN BIG BREKKIEなのでしょう。
いつも店名を冠したモーニングこそその店の至高と言っていましたが、とうとう国名を冠したモーニングが登場してしまった。すごい。
しかし私はアボカドとトマトが苦手なので泣く泣く選ばず…

ちなみにBREKKIEはオーストラリア英語でBreakfastのことだそうです。
長いものね、ブレックファースト。

そんなBIKKIEたちのなかから、こちらをいただくことにしました！

MORNING BENEDICT（1,180円）＋ドリンクセット／珈琲（380円）

銀座ど真ん中なので最早破格まであるなって思ってしまうくらいに東京のくそ高物価に慣れてきた３年目。
うちの会社は東京手当とかないんですが（ある会社あるのか？）、地方と同じ賃金でこっち来るとほんとギャップでさらに高く感じる…逆に東京から地方に行った人は安すぎてビックリするのだろうか。

ということでエッグベネディクト。
こちらもMORNINGがついていて、朝の代名詞っぽかったので選びました。

綺麗～～！

朝からエディブルフラワーが舞い散っております。ひゅるりら。

めっちゃ上背のあるモーニング。

でかい卵を、ぱか！！！

しっかり目のポーチドエッグ。黄身がもっとでろーって出てくるのかなって思ったのですが、これくらいが個人的に好みなので嬉しい。

そしてぐっと寒くなった朝にピッタリのホットコーヒー！

店員さんもめっちゃ優しくて、なんだか素敵な気分になる朝でした。

そして近くの時計。ミッキー！

■本日のお店■
METoA Cafe ＆ Kitchen
住所：東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 METoA 1F
営業時間：平日 11:00〜23:00／週末 8:30〜23:00

KOMEDA is □
コメダイズ

大豆じゃないよKomeda isだよ。

俺たちのコメダの新形態です。
テーマは「地球とくつろぐ」。プラントベース…四字熟語でいうと植物由来をテーマとした店舗。
なんかジャンクなイメージがあったコメダ。なんだかめっちゃ新しい取り組み感を感じます！

店構えもかっこいい。

朝の早めの時間にお伺いしたのですが、既に３組待ち。
海外の人が多いのことにプラントベースの力を感じる。

モーニングは11時までなので、ギリギリに行かれる方は待ち時間注意かもです！

店内には沢山本が置いてあっていいかんじ。

オシャレすぎて気が引ける…と思っていたら、コメダらしく、新聞もあるぜ。嬉しい。

店内も緑いっぱい。

ユグドラシルの麓の席をチョイス。

大樹に刻まれた…komedaの刻印…

オシャレとちょっと怖いの間。

湧き水も沸いているぜ。

オシャレすぎておもしろくなってきた。デザインした人、悪乗りしてない？（誉め言葉）

コメダの面影ないやん…って思う端からちょいちょいコメダが顔を出すところも好き。
おしぼりから…

コメダンディ。

注文はタッチパネルから。

モーニングとは、から教えてくれる優しきコメダ。

モーニングをいただくには、まずはドリンクから。
見たことないメニューがいっぱいで迷ったのですが、おしゃれだなって思ってカフェオーツオーレを。

それから、モーニングが選べるのですが…

「モーニングは？」のカジュアルな聞き方に笑ってしまう。近所の純喫茶のママの聞き方やん。
植物由来なので、バターではなく塗る豆乳。
なるほどね～と思ったけど、クリームチーズは牛由来ではないのかしらん？と、調べたらこちらも豆乳のクリームチーズだそう。豆乳のポテンシャルよ。

個人的に、モーニングでなかったら頼みたかったのは、こちら。

６分割それぞれに小倉ホイップ抹茶いるの可愛い！
名古屋のあの店を思い出す…
名古屋のモーニング、いつかローラー作戦してみたい…

ちなみに京都にもあります。

色んなところのモーニング食べてきたもんだなあ…
なんて思いに耽っている間にやってきました、モーニング！

モーニング（0円）＋オーツミルクコーヒー（750円）

通常のコメダのモーニングと違い…あれ…ゆで卵ない…植物由来やから、そらそうか。
でもゆで卵大好きな私としては食べたかった気持ち…いや、わかってるんですが…

ちなみにオプションにあるヨーグルトももちろんsoyヨーグルトでした。
やっぱりコメ大豆なのでは？

塗る豆乳は、ほんとにバターっぽくて美味しかったです！

そしてオーツミルクコーヒー。

オーツの風味がぐっと出ていて、まろやかな味わいでした。
珈琲苦手な人でも大丈夫そう。

めっちゃプラントベースをアピールしてくる。

KISSAなんですね。CAFEでなく。そこもよい。

そして店名の刻まれしカップ。

KOMEDA ISのあとの空白には、好きな言葉を入れていいそう。
あなたにとって、コメダってどんな存在ですか？

私にとっては、やっぱり「モーニング」かなあ。

■本日のお店■
KOMEDA is □ （コメダイズ）
住所：東京都中央区築地1-13-1 銀座松竹スクエア 1F
営業時間：7:00～22:00

WORLD BREAKFAST ALLDAY
ワールド・ブレックファスト・オールデイ


大阪のときから大好きすぎて、出張のたびに訪れていたWBAさん。
一度、なんばの高島屋に出張店舗が出た際は連日お伺いしたりしました。懐かしい。



３回も通ったせいで最後はシェフ出てきた思い出。

外苑前がちょっと行きづらい場所だったのですが、この銀座店ができたことでお伺いしやすく。
２か月に一度のメニュー変更のたびに行っていたのですが、そのせいで最近はメニューかぶりが多く…ちょっと足が遠のいていました。

そんな今回。
久しぶりに初めて会うメニューだったので意気揚々とやってきました！

モロッコの朝ごはん！

モロッコに対するイメージはサハラ砂漠くらいなのですが…アフリカ大陸の中で最もヨーロッパに近い国にあたるそうです。
そのため、色々な文化が織り交ざり、それが食べ物にも表れているとか…楽しみ！

モロッコ的ドリンクも飲めます。

名前がかわいい、ノスノス。

注文するときはベルを鳴らします。りんりん。

例の小僧っぽい小僧。
飲食店だから違うのか？そうでもないのか？

なんて考えながら、小冊子でモロッコを学ぶ。

木の上にめっちゃヤギが乗ってるみたいな有名な写真がモロッコの写真だったことを知る。

ということで、モーニングはこちら！

モロッコの朝ごはん（1,800円）

たっぷりボリューミーな朝ごはん。

ビジュアルは、イスラエルに似てるかも。


モチモチしてておいしかった！ちょっと甘味のある味わい。

そしてもうひとつの粉モン、ムサンメン。

こちらはちょっとパリッとした食感。クレープ的な食べ物です。
関西ばりの粉モン大国の可能性がでてきたモロッコ。急に親近感。

ムサンメンは、ベルベルオムレツにつけていただきます。

先住民族であるベルベル人が由来のネーミングなのかしら？
トマトと玉ねぎを煮込んで上から卵を落とすという、最高に美味しいことが確定してる逸品です。

そして極めつけのサラダ。

モロカンサラダっていうんですが…
イスラエルの朝ごはんのイスラエルサラダにそっくり！見た目もですがネーミングセンスまで一緒で笑ってしまった。
日本は島国だからこういうのあまりないと思うので、新鮮な驚きです。
沢山世界の朝ごはんを食べてきてよかった。

ドリンクは、ネーミングが可愛かったのでノスノス。

ノスノス（720円）

ノスノスは、半々っていう意味だそうです。
そのネーミングのとおり、珈琲とミルクが半々でレイヤリングされてる。これも甘くておいしい～！

お腹いっぱいになるモーニングでした！
12月からはハンガリーだそうです。

ハンガリーの朝ごはんも初めて！嬉しい。
このチケットを持ってハンガリーの朝ごはんを注文すると、デザートが半額になるそう。
やったー！絶対食べよう！
来年、東京おるのか知らんけど！

からの、プロントへ。
お目当ては現在やってるポケモンコラボ。

めっちゃかわいいリザードンとピカチュウのパスタ。

初めて相棒にしたのがヒトカゲなので嬉しい。

そして名探偵ピカチュウの珈琲。

たっぷり入っていました！

■本日のお店■
WORLD BREAKFAST ALLDAY （ワールド・ブレックファスト・オールデイ）
住所：東京都中央区銀座2-12-12 たちばなやビル 1F
営業時間：7:30〜20:00

去年ぶり。

住所：東京都 中央区 銀座3-7-3 銀座オーミビル 1F

営業時間：7:30〜20:00

お帰りの前に応援のワンクリックご協力をお願いします↓

スマホからですと、LINEに更新通知が届きます…！！
↓読者登録はこちらから！

WORLD BREAKFAST ALLDAY
ワールド・ブレックファスト・オールデイ

大好きWBA。
訪問したのはたぶんGW前だった気もしているのですが、二か月替わりのモーニングが今月末で終わりと聞いて、今アップしないとお蔵入りになってしまう！と、慌ててPC前に鎮座。

4月と5月はジョージアの朝ごはん。

知識不足で大変恥ずかしいのですが、昔グルジアって呼ばれてた時期があったよなあ…くらいの認識しかなく、いつもの小冊子にてお勉強。

コーカサス山脈の南側、ヨーロッパとアジアの境に位置し、東西の世界を結ぶシルクロードの交易上の要衝だったそうで、美食の国、長寿の国、ワイン造り発祥の地としても有名な国だそうです！

シルクロード…！その響きに並々ならぬロマンを感じているのは、最近ようやくホモ・デウスを読みだしたから。

これのせいで筆が遅れていたとも言える。（言えない）
全ホモ・サピエンス必読の書です。

さて、ジョージアの朝ごはん！
こんなかんじでございました。

ジョージアの朝ごはん（1,880円）

WBAさん、かなり足しげく通っている自負があるのですが、今回初めて「ドリンクは必須ではない」という知見を得ました。ええんかい。

ジョージアの朝ごはんといえば、な立ち位置のアジャリアンハチャプリ。

ハチャプリとはチーズパンの意味だそうで、ふちのパンをちぎって、中のチーズと卵に浸して食べます。
これがめちゃくちゃ好きな味…！
だいぶ大きいのですが、ぺろっといけました。

サイドメニューたち。

手前の赤いのはアビカといい、コーカサス地方を中心によく食べられる唐辛子を使用した辛いディップだそうです。
奥の紫っぽいのがロビオ。クルミのペーストや混合スパイスのフメリ・スネリなどを和えて作る豆のサラダ。うまい。
ジョージア、美味しく住めそうです。

朝からたっぷりサラダに、

カスピ海ヨーグルトとして知られる発酵乳製品、マツォーニ…

カスピ海ヨーグルトではないの？

なんとなく日本のラピュタパンを彷彿とさせるモーニング。
現地で食べてみたい一皿でした。

６月からはマレーシアだそう！
昔旅行で行ったことがあるのですが、そういえば現地の朝ごはん、食べてないなあ…

実際に現地に行っても、その地の朝ごはんに触れる機会ってあまりなかったりしますよね。
こうやって色々食べることで、世界が少し身近になる。
素敵な気づきをもらえるお店だなあと、改めてWBAさんが好きになる朝でした。

■本日のお店■
WORLD BREAKFAST ALLDAY （ワールド・ブレックファスト・オールデイ）
住所：東京都中央区銀座2-12-12 たちばなやビル 1F
営業時間：7:30〜20:00

WORLD BREAKFAST ALLDAY
ワールド・ブレックファスト・オールデイ

お店の雰囲気は外苑前店が一番好きだけど、コロナ的ソーシャルディスタンスや新しさ、立地などの総合店で今は銀座店が熱い。銀座から少し歩くけど…

いつもゆるっと満席の店内。

人気で嬉しい。

8、9月はスペインの朝ごはん。

左上にあるピクルスの串刺しが闘牛っぽく見えるのはスペインバイアス？

注文したら、いつものお作法。
スペインを学びながら待つ。改めて考えることがないので忘れがちですが、スペインって王国なんですよね。

スペインといえば、お昼寝、シエスタ。
世界と足並みを揃えるために、一部大手企業ではシエスタを導入していないところもあるそうな…せっかくの文化なのになんだかもったいないなあという気持ちと、確かに国際競争力を上げることも大事だよねという気持ちと、シエスタまだやってたんかいっていう気持ちの三つ巴になる休日の朝。

いいなあシエスタ…

スペイン、ラテンアメリカ定番度悋気は、このカフェ・コン・レチェというそうな。
濃いめの珈琲にホットミルクをいれるというがっつりドリンク。

おいしそうなので、こちらをいただくことに。

ミルクがどんどん下に混ざっていく様子がダイナミックでよかった！
珈琲は濃いけれど、ミルクで中和されて飲みやすかったです。

からの、スペインの朝ごはん。
こんなかんじ！

スペインの朝ごはん（1,740円）

その国旗のごとく、黄色と赤で構成された朝ごはん。
バケットには、生ハムが乗っててオシャレ…！

乗ってないほうのバケットには、トマトを塗っていただくのがスペイン流。

バケットのトマトがけ、パン・コン・トマテというメニューだそう。名前がかわいい。

そして具沢山がうれしい！じゃがいもが入ったオムレツであるトルティージャ。

地域によって、よく焼いたものと中がとろっとしたものに分かれるらしい。
あれかな、大阪の普通のたこ焼きと銀たこみたいなかんじかな。
東京ではたこ焼き＝銀たこなので、大阪スタイルが懐かしい…

そしてパプリカやナスなどを焼いてマリネにしたエスカリバーダ。

お漬物ですね。さっぱりして美味しい、そして全体的にでかい…！

シメは青唐辛子やオリーブ、アンチョビなどを串に刺したピンチョスであるバンデリージャ。

一口でいくのがスペイン流らしいのですが…いっこずつ食べました。顎関節症なので。

スペインはいつか行ってみたい国のひとつ。
海外旅行するつもり貯金、とかしてみようかしら。なんて考えながらもぐもぐ過ごす朝なのでした。
帰ってシエスタしよう。

ブログ更新をしていなかった時期を活用して（？）ずっと行きたかった所沢の角川ミュージアムも訪問しておりました。
本がいっぱいの、読書家垂涎のミュージアム。
何年か前の紅白歌合戦でYOASOBIがここで歌ったことでも脚光を浴びましたね。
角川のものだけでない本が所狭しというか、最早天井まで敷き詰められていて、めちゃくちゃ楽しかったです。住みたい。

オシャレに撮ってもらった。

さてはて、そんなオシャレなこともしている東京ライフ。
オシャレスタバでモーニングが食べられるとの情報を得て、行ってまいりました。

スターバックス リザーブ®ストア 銀座マロニエ通り
銀座一丁目駅から徒歩三分くらい…なのですが、田舎者のわたくしには10分くらい。いまだに何もわからないぞ銀座。
でも好きな服屋さんが揃っていて個人的に重宝しているぞ銀座。
そしてマロニエ通りという面妖な名前ですが、マロニエというトチノキ？が植えられている通りだから…という由来だそうです。

そんな銀座のスタバは、泣く子も黙るスタバのちょっとええライン？のスターバックス リザーブストアという立ち位置の店舗。
スターバックス リザーブ ロースタリーで焙煎された豆の珈琲が飲めるらしい。

もうひとつ特筆すべきは、今回の訪問の目的。

モーニングがいただけちゃうということ！
これがずっと食べたかった！

二階建ての店内。
まずは１階で注文して…

オシャレな豆のパッケージが貼られた階段を昇り…

二階で食べる。

という流れ。
ちなみに二階にはオリジナルグッズもいっぱい売ってて楽しい。

まずは席を確保し、１階で注文。
モーニングは二種類…

モーニングは銀座らしからぬ？早起きさんの朝７時から11時まで。
２種類選べます。

Princi Breakfast Frittataと、Princi Breakfast。

わからん。

プリンチブレックファストというのと、きっとそのアップグレード版のプリンチブレックファストフリッタータ、かと思いきや、フリッタータがないほうが高いのね…

まずプリンチがよくわからないのでスタバのサイトで調べてみたら、ミラノ発のイタリアンベーカリーだそう。そこのパンということみたいなので、コラボしているのかな？詳しい人いたら教えてください。

わかったようなわからなかったような、全てをオシャレの４文字で煙に巻かれた感を味わいながら、注文し、二階で待つ…
と、そこで判明したのが…！

え、お席11時まで？？？？？？？

11時からはランチタイムになるからモーニング勢は総入れ替えとのこと…それならモーニング11時までって書いちゃだめなのでは…？と、憤る私、何故なら10時半なう…
オシャレカフェなので提供に15分はかかるとして、残り15分で味わって退席しないといけないのか…！
まさかのモーニングRTA勃発。
これから訪問を予定されている方はお気をつけて！

悲しみを胸に、モーニング。こんなかんじでした。

Princi Breakfast Frittata（1200円）

1400円のほうはパンが２つになるということで気になったのですが、こちらだとオムレツがつくので、卵料理が食べたくてこちらにしました。

華やかなりしワンプレート。

生ハム、オムレツ、サラダ…朝からたっぷりいただけます。

パンはクロワッサン。

さくさくしてうまい。そしてわりとでかい。

珈琲もついて1200円なので、東京の一等地としてはかなりお得なのではないでしょうか。

プレートに刻まれるリザーブマークに垣間見る矜持。

東京では、私は新商材を作る仕事をしているのですが、今までの商材と少し違った価値観を考えて行かないといけないというところがとても難しく感じていて。
今まで培ってきたブランドイメージを大切にしながら、新しい層にリーチする…ということを考えるときに、ジャンルは全然違うけれど、こうやってうまく多角的にブランドを展開しているスタバさんとかは参考になるなあと思ったりする朝の15分でした。（やはり提供までに15分かかった）

早起きできた朝に、ぜひどうぞ！

WORLD BREAKFAST ALLDAY
ワールド・ブレックファスト・オールデイ

しかも銀座店！
初めて訪問する店舗です。これで全拠点制覇かな？
銀座店がたぶん一番小さいです。なんでも12席しかないそう。

かわいい店内。

二か月ごとに違う国の朝ごはんをいただけるという素敵なシステムのWBAさん。
6月・7月はブラジルです。

このブログが…公開されているころには…8月なので食べられない…でしょう…
ちなみに8月からはスペインの朝ごはんだそうです。行かねば…

ちなみにモーニングメニューを頼むと、ドリンク100円引き。

吉祥寺店は15時以降でドリンクが200円引き、

外苑前店は特になんもない。

ということで、メニュー戦略は割と店舗によりけりなのかな？

注文したら、お手元の冊子で勉強しながら待つ。

モーニングはこんなかんじでした。

ブラジルの朝ごはん（1,740円）

せ、1,740円？？？？？？？？？？？
また値上がりした？？？？

震えながら、いただきます。

海外を感じるワンプレート。

ブラジルといえばキャッサバ芋。キャッサバ芋といえばタピオカ。
ブラジルでは、ハムやチーズなどの具材と一緒にクレープ状に焼いたものもタピオカと呼ばれるそう。すなわちこれもタピオカ。

ほんま…？
食感としてはハムとチーズいりのおかずクレープの、クレープがざらざら・固い版ってかんじ。好きな味です。

そして我らが朝のスーパーフード、アサイー。

すっかり市民権かと思うのですが、いかがでしょうか？

朝のフルーツは金。ヨーグルトがかかっていてお得感も満載。

ちなみにパンといっても小麦粉ではなくタピオカ粉から。ブラジルはタピオカで出来ている。

箸休め的に添えられているのは、ゴイアバーダとケイジョ・ミナス。


そして最後まで気になっていたこいつ…

イギリスの伝統的なデザート…イギリスの名門、イートン校で生まれた…などなどのエピソードを聞くと、食べたくなるのが人情。

メレンゲとイチゴとアイスと生クリーム…！
全部の味わいが美味しくってかわいいデザートでした。満足！

8月のスペインも行かねば…！